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水浴式杀菌机的杀菌效果如何?
发布时间:2017-07-12   点击次数:537次
    水浴式杀菌机便于提高后续风干效果;电控系统采用中央控制柜控制,控制柜为不锈钢制作,壁挂式。在杀菌设备的进出罐处分别设有两个上水柱,水浴式杀菌锅规格,利用水柱高度形成的压力和蒸汽的压力,以维持所需要的温度。由于利用水柱的压力,故不需要水浴式杀菌机密封装置,结构相对简单,罐头的连续进出可以在开口的情况下进行。采用非接触方式,不用接触被测量物体,只需按一下操作按钮,即可轻松测量物体表面温度的便携式放射温度计。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭,并且高温能够极大的保存食品原有的风味和营养成分。杀菌机不但能够对产品及产品的包装进行杀菌,还有一定的预防效果,这种严格的加工工艺能够有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。
 
    水浴式杀菌机采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;首先由微波发生器发生微波,经馈能装置输入微波加热器中;物料由传输系统送至加热器中,此时物料中的水分在微波能的作用下升温蒸发,水蒸气通过抽湿系统排除而达到干燥的目的。物料中的细菌则被微波电磁场作用下所产生的生物效应和热效应杀灭。水浴式杀菌机由于微波是直接作用于物料,所以干燥温度低、速度快,药物中的有效成份的损失很小。目的是防止高温变形产生微波泄漏,并全部采用了可视窗口,箱内装有测温探头,使得生产过程有了可视性,操作更直观,在隧道箱前加入了电加热热风装置,可以对要干燥的物料进行预热。在箱外整体采用不锈钢夹层,对箱体进行保温,提高了热效率。
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