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uht管式杀菌机的相关知识普及
发布时间:2019-01-16   点击次数:519次
  uht管式杀菌机的加热、保温、冷却整个过程全部由PLC控制,杀菌过程中锅内的温度、反压可独立按预先设定的曲线得到控制。本设备采用多阶段升温、冷却的工艺,能减少食品表面与食品中心之间的温差。升降温段数可多达8段,所有参数由PLC触摸屏很方便地输入,且可预先贮存10组杀菌参数,更换物料品种时只需调出相应的杀菌参数即可。
  装设有安全阀、压力表,温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
  开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位;
  接通电阀,打开开关按钮,将温度控制旋钮旋转到所需位置;
  关闭电闸,关闭注油阀,转动手轮,使锅体倾斜,倒出物料;
  使用uht管式杀菌机前,应先打开上边的注油阀;
  电源必须根据功率加漏电防护器,先加导热油再用;
  建议使用320#导热油,导热油建议一年左右更换一次,工作时间不长的话可以酌情延长更换时间;
  严禁在夹层中未装导热油的情况下开机使用;
  工作结束后,将油阀关闭,然后将锅体内倾(注意不要外倾)倒出物料。
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