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喷淋杀菌机有力地保障了产品的杀菌效果
发布时间:2020-12-24   点击次数:348次
  喷淋杀菌设备是为了注入少量的工艺用水,然后将热水从喷嘴喷出至食品表面。能有效、稳定地对产品进行灭菌,保障灭菌效果,在食品热灌装和常温灌装中也起着越来越重要的作用。
  与其它杀菌设备相比,喷淋杀菌机优势很多。该类设备加热介质与物料温差小,换热管采用了波纹管,换热效率高、结垢少,增加了杀菌机的工作时间。另外,物料管内壁采用抛光和自动焊接,管道设计实现全自动清洗,设备全过程杀菌,保障系统无菌性。
  值得一提的是,杀菌机自动化程度高,从设备的CIP清洗、到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录,比如杀菌温度、时间控制准确稳定,蒸汽压力、流量,物料流量等可以实现严格自动控制,有力地保障了产品的杀菌效果。同时,热效率高,可达90%的热回收效率,节约能源,降低企业杀菌成本。
  杀菌机采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理,具有节水、节热能等优点,实现自动进瓶和出瓶,达到生产线的完全自动化,机身全部采用SUS304材料制作,美观大方、制造精良、运行稳定、使用方便,饮料杀菌机采用低高温温聚丙烯链板,带面平整、磨耐损,防止对包装容器底部的擦伤,网带符合食品卫生要求,喷淋喷头采用雾化喷头,均匀的雾化淋洒在包装容器上,防止对包装容器的损坏。
  杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌,也可用于果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶,具有杀菌温度自动控制,杀菌时间无级可调等优点,因此,不会因为温度过高而产生的爆瓶的风险。另外,再通过循环温水喷淋预冷,循环冷水喷淋冷却,以达到冷却的要求,目前,该设备已普遍应用于瓶装水、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。
  除了时间、温度自动化准确的控制,节水、节能也是用户很看重的。加之,我国节能环保政策的施压下,喷淋杀菌机更具市场竞争力,能够实现自动翻转杀菌和自复位,并且在杀菌过程中,只须通过瓶子内存物的自身高温对瓶口和瓶盖内壁进行杀菌,不增加热源,达到节能、节水的目的。
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